蛤蜊能放冰箱冷冻多久

冰箱冷冻蛤蜊保存期一般在1到2个月，不过得是没破损、开壳啥的。冷冻太久肉会变柴，口感不讨喜啊。但得提醒大家，解冻后得赶紧吃掉，别放回冰箱反正第二天再冻，划算不到哪去。

蛤蜊冷冻后，如果保证冷冻前是活的，解冻后依然能吃，但口感会略差，一般可以冷冻约一个月。

蛤蜊应尽快食用，冷冻保存时间不宜过长。新鲜蛤蜊最好在24小时内食用，若需冷冻保存，应在清洗干净并充分沥干水分后，放入保鲜袋中密封，冷冻状态下可以保存2-3个月。但冷冻时间越长，口感和营养价值下降得越明显，建议尽量在较短时间内食用。解冻后应尽快烹调，避免再次冷冻。

蛤蜊应在初加工以后才宜进行冰冻，一般而言，若正确处理，蛤蜊可以在冰箱冷冻室储藏至少3个月，不会失去其口感与营养。然而，储存时间受诸多因素影响，如温度波动、加工水平与包装技术等，故确切时间请根据具体情况判断。

蛤蜊冷冻10个月没问题，但冻久了会流失太多水分，口感差多咯。