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肥叔珍
2025-02-20 11:21:301. 老式滴漏咖啡机:通常使用中到粗研磨的咖啡粉,因为这种研磨度的粉能良好地通过滤纸。
2. 茶压式咖啡机(法式压滤壶):适合使用中度研磨的咖啡粉,这样能确保粉块紧密,然后均匀浸泡后压出。
3. 胶囊咖啡机:通常使用特制的咖啡胶囊,不需要研磨。
4. 超自动化咖啡机:通常使用特制的预磨咖啡粉或胶囊。
5. 意式咖啡机:适合用细研磨的咖啡粉,以确保压力能充分抽出咖啡油脂。
6. 微波式咖啡机:适合用速溶或预研磨的咖啡粉。
不同型号的咖啡机,对面粉的要求不同。购买咖啡粉时,建议查阅咖啡机的使用说明,选择合适的研磨度和品牌。
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梅叔世
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冉伯浩
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麦季默
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宋季池
2025-02-18 13:24:271. 滴漏咖啡机( Filtration Machines):这类咖啡机最常见,需要使用滴漏咖啡粉。这类粉是将咖啡豆研磨成中等细度(通常称为“磨豆”状态),适合放入滤纸或金属过滤网中,通过热水滴漏煮制咖啡。
2. 意式浓缩咖啡机(Espresso Machines):专门制作浓缩咖啡的机器。运行时需要用高压将热水通过特制的咖啡粉(通常是极细研磨,称为“极细粉”或“Espresso粉”),形成一口浓缩咖啡。
3. 摩卡壶(Moka Pot):使用这种壶制作的咖啡味道浓郁,有类似意式咖啡的风味。摩卡壶需要使用与意式浓缩机类似的极细粉。
4. 法式压滤壶(French Press):使用需要粗颗粒咖啡粉,经过热水浸泡后,在一定时间后均匀压滤。这种咖啡粉研磨较为粗犷,保留了更多咖啡豆的油脂和风味。
5. 冷萃咖啡(Cold Brew):专门为长时间冷却过程准备的咖啡,使用较粗的咖啡粉。长时间的萃取使得咖啡更加醇厚,同时减少了一些苦涩的味道。
选择咖啡粉时,请确保它是适合所使用咖啡机的类型,同时根据个人口味喜好调整咖啡豆的产地、烘焙程度及咖啡粉的研磨细度。
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