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祁伯悟
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印叔茗
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湛孟沛
2025-05-10 14:30:14材料
鸡翅中 500克
盐 1小勺
黑胡椒粉 1/2小勺
鸡精或高汤粉 1小勺
生抽 1大勺
老抽 1小勺(可选,增加色泽)
蜂蜜 1大勺(可选,增加甜味)
蒜末 1小勺(可选,增加香气)
橄榄油 1大勺(可选,涂抹在鸡翅上增加风味)
做法
1. 准备工作:
将鸡翅清洗干净,可以用厨房纸巾擦干水汽,或者直接在微波炉专用的盘子中用冷水浸泡一会儿,帮助解冻。
2. 调味:
在一个大碗中,将盐、黑胡椒粉、鸡精或高汤粉、生抽、老抽(如果使用)、蜂蜜(如果使用)、蒜末(如果使用)混合均匀。
3. 腌制鸡翅:
将鸡翅放入碗中,用手或者勺子将调料均匀地涂抹在鸡翅上,腌制15-30分钟,让调料更加入味。
4. 微波烤制:
在微波炉专用的盘子上码好腌制好的鸡翅,确保它们不会互相挤压或叠起来。
如果没有微波炉专用盘子,可以先在普通盘子上铺上烘焙纸,避免水滴造成微波炉内部污染。
使用微波火力,开始烤制。根据微波炉的功率不同,需要适当调整烤制时间。一般而言,开始时可以以每只鸡翅2-3分钟为一个单位时间,中间可以检查鸡翅的状态,再根据需要增加烤制时间。
直到鸡翅表面变成金黄色,并且完全熟透,没有粉红色残留。
5. 取出享用:
将烤好的鸡翅取出,稍稍放凉后即可食用。可搭配自己喜欢的调料或者小配菜,增加风味。
希望这个微波炉烤鸡翅的方法对您有所帮助。如果喜欢更复杂的调味或者烹饪技巧,还可以根据自己的喜好调整配料和烤制时间,快乐烹饪!