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壬仲顺
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阙伯萌
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戏仲懋
2025-02-23 16:46:301. 准备工作:在清洗前先将肉类表面受到的脏污、鲜血或可见的异物去除。
2. 清洗:用清洁的流动水采集少许食盐,涂抹在肉类表面。然后用水轻轻冲洗,盐有助于去除材质表面的细菌及杂质,同时有助于保持肉质口感。
3. 冲洗:用流动水彻底冲洗肉类表面,直到没有明显血液或杂质残留。
4. 包装:清洗完毕后,可以用干净、干燥的纸巾吸干水分,然后用合适的容器或保鲜膜将肉类包裹好。放入容器中可以保存较长时间,可以选择真空保鲜盒以阻挡空气中的微生物。
5. 储存位置:放置在冰箱冷藏室里面呈线性或平铺存放,以保证良好的通风,避免细菌滋生。
6. 冷藏时间:一般在清洁后,可在冰箱中冷藏2至3天内食用。
这只是基本的储存方法,具体不同种类的肉可能需要不同的处理方法,有些肉可能需要先焯水后冷却再放冰箱,以免表面污染细菌或者产生异味。所以在储存肉类的时候,可以参考包装上的储存方法和相关信息。另外,定期清理冰箱可以防止交叉污染和其他潜在危险。