什么菜不能冷冻后吃了呢

一些容易冻坏或营养流失严重的菜不适合冷冻后食用，比如：
1. 叶类蔬菜（如菠菜、生菜）：冷冻后容易变黄、变软，营养损失较大。 2. 高水分蔬菜（如西红柿、黄瓜）：冷冻后容易出水、变味。 3. 脂肪含量高的肉类（如五花肉）：冷冻后脂肪会变得硬而影响口感。 4. 精细加工食品（如熟肉制品、寿司）：冷冻后可能会影响风味和质量。
建议冷冻时尽量选择新鲜、未加工的食材，并注意冷冻和解冻的方法，以保持食物的品质。

俺觉得豆腐不能冻了吃，冻上冻下的，那豆腐就像冻包子一样硬邦邦的，吃起来没有那份嫩滑劲了。

豆腐冷冻后质地会变硬，影响口感和食用质量，因此不建议食用冷冻后的豆腐。