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泣伯昆
2025-05-09 17:49:58纸杯蛋糕简单做法:
1. 材料准备:
中筋面粉 100克
糖粉 80克
无盐黄油 40克
鸡蛋 1个(约50克)
牛奶 30毫升
白醋几滴(可帮助蛋糕膨胀)
香草精几滴(可选)
装饰材料:比如巧克力豆、酥松果、糖珠等
2. 预热烤箱: 烤箱预热至170-180℃,并在烤盘上放置纸杯。
3. 制作蛋糕糊:
黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。
加入鸡蛋,继续搅拌至蛋黄和蛋白充分融合。
筛入面粉,加入牛奶、白醋和香草精,用刮刀翻拌均匀。
蛋糕糊不要过度搅拌,防止面粉起筋。
4. 装入纸杯: 将蛋糕糊装入纸杯,大约装到八分满。
5. 烘烤: 把装有蛋糕糊的纸杯放入预热好的烤箱,烤约15-20分钟,直到蛋糕表面变成金黄色且用牙签插入蛋糕中心拔出时没有粘附物。
6. 脱模和装饰: 烤好的蛋糕自然冷却至室温后,小心脱模。 可以根据个人喜好装饰蛋糕。
注意:每个烤箱的温度和功率可能不同,时间仅供参考,请根据实际情况调整。
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宫孟琪
2025-05-12 15:10:14步骤:1. 面粉和泡打粉混合均匀。2. 鸡蛋打散加糖搅拌均匀。3. 加入玉米油或黄油继续搅拌。4. 加入牛奶继续搅拌。5. 筛入粉类材料,轻轻搅拌。6. 倒入纸杯八分满。7. 预热烤箱200度,烤15-20分钟。8. 冷却后即可享用。
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南宫叔素
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御伯春
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