烤箱披萨的家常做法(无膜具)

烤箱披萨的家常做法相对简单，下面是一种基本的无膜烤箱披萨的做法：
材料： 1. 面团：2-3杯面粉、1/4茶匙干酵母、1/4茶匙盐、1/4杯温水、1汤匙橄榄油或黄油。 2. 配料：根据个人口味选择，例如切达奶酪、莫扎瑞拉奶酪、意大利香肠、火腿、蘑菇、青椒、洋葱等。
步骤： 1. 准备面团：将面粉、酵母、盐和水混合在一个碗中，搅拌成团后，加入橄榄油揉成光滑的面团。盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大。
2. 制作披萨酱：如果喜欢更浓郁的口味，可以自制披萨酱。将番茄酱与切碎的大蒜、香草、盐和胡椒混合均匀。
3. 准备披萨：将发酵好的面团擀开，切成你喜欢的大小。在烤盘上铺上烘焙纸，把面皮放在上面。
4. 添加配料：在面皮上均匀撒上奶酪，再放上你选择的配料。
5. 烘烤：预热烤箱至200°c（约400°f）。将披萨放入烤箱中层，烤约15-20分钟，或者直到奶酪融化且边缘呈金黄色。
6. 取出和切片：用叉子轻轻按压披萨的边缘，使其松软。取出并稍微冷却后，即可切片享用。
注意：烤箱温度可能会有所变化，所以请根据实际情况调整。另外，如果你喜欢更多层次感，可以在披萨上加上一层薄薄的罗勒叶或其他草本植物。

烤箱披萨家常做法：将饼底铺烤盘，涂番茄酱，铺食材，调味后入烤箱烤至金黄。

这搁说的啥呀，要没模子烤披萨，这不是晒太阳吗？得嘞，俺给你支个招，面粉和水兑匀了，擉成面饼，抹上番茄酱，撒上奶酪和你爱吃的料，搁烤箱里200度烤15分钟就行，没有模子，这手艺也算独一份儿！

将面团擀平后放在烤盘上，铺上酱料、奶酪和配料，直接放入预热至220℃的烤箱中烤10-15分钟即可。

1. 准备披萨饼底：如果使用现成的披萨饼底，直接放在烤盘上解冻；如果自制，将酵母用温水化开，加入面粉、黄油、白糖等材料揉成光滑面团，发酵至2倍大。
2. 准备馅料：将牛肉切片，洋葱、青椒、芹菜切粒或段。锅中加油，将牛肉炒至变色，加入洋葱、青椒、芹菜翻炒，加盐、黑胡椒粉调味，盛出备用。
3. 铺设披萨：在披萨饼上刷一层番茄沙司，撒上芝士粒，然后摆上炒好的牛肉、洋葱、青椒和芹菜。
4. 添加芝士：再撒上另一层芝士，可以多放一些，以便拉丝。
5. 预热烤箱：将烤箱预热至200度，上下管预热6分钟。
6. 烤制披萨：将披萨放入烤箱，烤20分钟左右，具体时间根据烤箱不同可能有所调整。
7. 出炉：披萨烤好后，取出切成小块即可享用。

1. 预热烤箱200度，饼底涂点油，撒上盐。 2. 撒一层奶酪融化的披萨酱，摆上蔬菜和肉。 3. 再铺一层奶酪，烤至金黄即可。

将披萨酱、奶酪和 toppings 均匀铺在烤盘上，撒适量调料，烤箱200℃烤15-20分钟至表面金黄即可。