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贸季绍
2025-05-07 16:34:14圆白菜做法多样,以下是一些简单易做且好吃的做法:
1. 炒圆白菜:将圆白菜切丝,快速炸至断生,加入蒜末、干辣椒等调味,炒匀即可。 2. 素炒圆白菜:简单用水焯一下,加入酱油、糖、盐等调味,快速翻炒。 3. 圆白菜炒肉片:用肉片与圆白菜一同炒熟,加入适量的酱油、料酒提鲜。 4. 圆白菜炖豆腐:将圆白菜与豆腐一起炖煮,加入适量的植物油、盐、鸡精调味即可。 5. 圆白菜汤:将圆白菜切丝,焯水后放入鸡汤中,加适量的盐和其他调料煮至软烂即可。
记得在烹饪时可以根据个人口味调整调味品的种类和用量。
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佛叔凌
2025-05-05 12:06:331. 炝炒圆白菜:将圆白菜撕成小片,去掉硬茎,用油热锅,加入花椒、干辣椒炒香,再放入圆白菜炒软,加入盐、鸡精调味即可。
2. 清炒圆白菜:将圆白菜洗净切块,用油热锅,加入葱花爆香,放入圆白菜翻炒,加入酱油、盐、糖调味,勾薄芡粉,收汁后淋上麻油。
3. 凉拌圆白菜:洗净的圆白菜切细丝,用少许盐腌10分钟杀去水分,挤干盐水后,加入调味料(醋、盐、香油、鱼露等)拌匀。
4. 圆白菜炒尖椒:将圆白菜和尖椒切丝,热锅加油,先炒圆白菜和蒜末,再加入尖椒和调味料翻炒。
5. 香肠香菇炒圆白菜:将香肠、香菇、圆白菜切丝,热锅加油,先炒香肠和香菇,再加入圆白菜翻炒,调味后出锅。
6. 圆白菜炒面:将圆白菜切块,面条煮熟,热锅加油,炒香蒜末和姜末,加入圆白菜翻炒,加入调味料和面条翻炒均匀。
这些做法都能让圆白菜保持脆嫩口感,同时结合其他食材和调味料,让菜肴更加美味。
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梅季煦
2025-05-07 12:00:551. 圆白菜炒肉丝:
原料:圆白菜、瘦肉片、蒜末、姜丝。
做法:圆白菜切丝,肥肉在油中快速煸炒至出油,加入瘦肉片炒至变色,加入蒜末、姜丝,最后加入圆白菜丝快速翻炒,调入适量的盐、鸡精,出锅前可以撒些葱花增香。
2. 圆白菜拌海带:
原料:圆白菜、海带丝、胡萝卜丝、香油、醋、盐、糖。
做法:圆白菜、海带丝、胡萝卜丝分别用水焯一下,然后混合,加入调好的醋、糖、盐和香油拌匀即可,可依据个人喜好调整调味品的比例。
3. 圆白菜肉丸汤:
原料:圆白菜、猪肉馅、面包屑、葱姜末、盐、酱油、水淀粉。
做法:猪肉馅加入葱姜末、少量酱油、盐、面包屑搅拌均匀,做成肉丸。锅中加水烧开,放入肉丸,煮至浮起,再加入圆白菜丝煮熟,调味后勾薄芡,撒上葱花即可。
4. 圆白菜卷:
原料:圆白菜叶、腊肠、胡萝卜条、豆腐皮、盐、糖、酱油、鸡精、香菜。
做法:腊肠和胡萝卜条切成细条,圆白菜叶焯水备用。将腊肠、胡萝卜、豆腐皮卷入圆白菜叶中,用牙签固定,调制汁料(适量盐、糖、酱油、鸡精),滚汁烧至粘稠,淋在卷上,撒上香菜即可。
这些简单的菜肴充分利用了圆白菜的特性,既美味又营养,你可以根据自己的口味和现有材料进行调整。
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糜仲沛
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税伯曾
2025-05-07 14:13:08一、清炒圆白菜: 1. 将圆白菜洗净后切成丝或片。 2. 热锅加油,放入蒜末爆香。 3. 加入圆白菜快速翻炒,加入适量盐和少许酱油调味。 4. 炒至圆白菜变软即可出锅。
二、酸辣圆白菜: 1. 将圆白菜洗净切丝或切片。 2. 锅中加水烧开,加入少许盐和油。 3. 水开后下圆白菜焯水,捞出沥干。 4. 准备辣椒酱、醋、糖、盐等调料。 5. 将圆白菜与调料混合拌匀即可食用。
三、红烧圆白菜: 1. 将圆白菜洗净切块。 2. 热锅加油,放入葱姜蒜炒香。 3. 加入圆白菜翻炒均匀。 4. 加入适量的水或高汤,调入生抽、老抽、糖、盐等调味料。 5. 大火烧开后转小火慢炖,直到圆白菜变软熟透。
四、蒜蓉蒸圆白菜: 1. 将圆白菜洗净,切成适当大小的块。 2. 在圆白菜上撒上适量的蒜蓉。 3. 将圆白菜放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟,直到熟透。 4. 取出后淋上热油和酱油即可。
五、酱烧圆白菜: 1. 将圆白菜洗净切块。 2. 热锅加油,放入葱姜蒜炒香。 3
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