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佘伯晏
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靳季歌
2025-05-11 14:12:35炒鸡蛋的电磁炉做法如下:
1. 准备材料:鸡蛋3-4个,适量的盐、葱花(可选)、食用油。
2. 打散鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子或蛋抽搅拌均匀。
3. 热锅凉油:在电磁炉上选择适合炒菜的火力(通常为中高火),倒入适量的食用油,等油热后,用锅铲搅拌防止油溅出。
4. 炒鸡蛋:倒入调好的鸡蛋液,用锅铲轻轻翻炒。
5. 控制火候:火候不宜过大,以免鸡蛋炒焦。待底部凝固后,用锅铲轻轻翻面,让另一面也凝固。
6. 调味增香:如果喜欢,可以在炒鸡蛋的时候加入切碎的葱花。
7. 出锅装盘:待鸡蛋炒熟,表面呈金黄色时,即可出锅装盘。
注意:电磁炉的火力不同,炒鸡蛋的时间可能略有差异,根据实际情况调整即可。
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鲜于仲杰
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