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威仲放
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章佳季洮
2025-06-08 13:35:371. 准备所需的材料和设备:
蛋挞皮(可以买现成的,或自制短片皮)
蛋挞液(包含鸡蛋、牛奶、糖等基本材料)
微波炉
防烫手套
可以放入微波炉的烤盘或玻璃碗
2. 准备蛋挞液:
将液体材料(如牛奶、奶油等)加热到温热状态,但不要达到沸腾。
将鸡蛋打散,加入温热的糖和液体材料搅拌均匀。
3. 将蛋挞液倒入蛋挞皮:
小心地将疙瘩的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要倒得太满,一般填充至距离蛋挞边缘约1厘米处即可。
4. 微波烤制:
用微波炉专用湿毛巾打湿盘子底部,这样可以在微波过程中帮助保持湿度。
将烤盘放入微波炉中,然后按微波炉的功率和时间将其烤制至终点。具体的微波时间因微波炉型号不同而有所差异,一般建议先以高一档的功率微波2-3分钟,然后降低功率并以短时多烤的方法进行,例如10-15秒查看一次把它取出来当平面烤至金黄色,不要过熟。一旦边缘变成金黄色就应该立即停止加热。 5. 取出蛋挞并稍微冷却:
用防烫手套从微波炉中取出烤盘,放置在冷却架上,让蛋挞自然冷却几分钟。
注意:微波炉做蛋挞需要小心谨慎,避免蛋挞溢出或过烤。每次制作时可能需要稍作调整标准化烤制时间和功率。希望你能享受到用微波炉制作蛋挞的便捷和美味!
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赫仲双
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巫马季驹
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席伯岑
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乾季桃
2025-06-11 11:50:52要是您希望在没有传统烤箱的情况下制作蛋挞,可能需要寻找专门适配微波炉的烘焙配件,但即便是这样,也无法完全替代传统烤箱的烘焙效果。推荐在条件允许的情况下使用传统的烤箱进行蛋挞的烘焙。
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