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香孟波
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刚仲羽
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左叔骄
2025-02-24 10:27:271. 准备材料:选择新鲜的雪梨,准备好冰糖、红枣、枸杞等配料。
2. 梨子处理:将雪梨洗净,顶部切一个盖子,用勺子掏去梨核,留下足够空间放入红枣和冰糖。
3. 填充配料:将泡发好的红枣、百合和适量的冰糖放入梨子中。
4. 固定梨盖:将切下的梨盖放回原位,用牙签固定或者不用固定,也可以直接盖上。
5. 包裹锡纸:用锡纸将整个梨子包裹起来,以防烤制时水分流失过多。
6. 预热烤箱:将烤箱预热至250摄氏度。
7. 烤制:将包裹好的梨子放入烤箱中,上下火烤制约50分钟。具体时间根据梨子的个头和烤箱温度调整。
8. 检查熟度:烤制过程中,可以轻轻捏一下梨子,如果感觉梨子软了,就可以取出。
9. 安全注意事项:在操作烤箱时,要注意安全,避免烫伤。
这样烤出来的冰糖雪梨不仅软而不烂,而且保留了梨子的水分和营养成分。记得根据个人口味和烤箱功率调整糖量及烤制时间。
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单于季悌
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严伯昕
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巨季戈
2025-02-26 15:13:211. 将雪梨洗净去皮去核,切成片。 2. 在梨片上均匀地涂抹一层蜂蜜,再撒上冰糖。 3. 把梨片放入烤盘中,放入预热好的烤箱。 4. 烤箱温度调至150℃左右,烤制30-40分钟,直到梨片变软,冰糖融化。 5. 取出烤好的冰糖雪梨,冷却后即可食用。
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