腌肉能放冰箱冷冻吗

能啊，但是要分开放以防串味。

能放冰箱冷冻保存。

腌肉放冰箱冷冻是可以的，说是“腌肉”，实际上它已经是一大块死定了的肉，用酱油、盐、调料等腌过之后。冰箱的冷冻室是个低温的避难所，它能有效地抑制细菌活动，使得腌肉能在那里安全地存放相当长的一段时间。能让你解决吃不完肉的烦恼。
不过，即便是冷冻起来，腌肉放的时间也不能太长哦！日子一久，肉的风味都会流失不少，口感大打折扣的。还有现在肉都腌过味了，放冷冻室没几天，你拿出来解冻后还得重新再经过一套腌制的流程，挺花功夫的。总而言之，腌肉是可以放入冰箱冷冻的，但存放时间过长，你的肉可能会变成一坨索然无味的僵肉。
最后，友情提示，记得每次解冻完及时放回冷冻室，不然肉容易开始变软或者变得有点味儿，吃了怪不舒坦。别怪我给大伙提个醒，做腌肉不是一次性就能搞定的事。只要你愿意，腌肉会持续影响你的味觉体验，到那时候，你会越来越沉浸在你自己制作的腌肉带来的越来越好吃的感觉中哦！