电磁炉煲汤需要多少度

电磁炉煲汤通常需要保持在60℃-100℃之间，这可以确保汤料持续沸腾并煲出美味的汤汁。具体的温度会根据煲汤的材料和个人口味喜好有所不同。

电磁炉煲汤时，汤的温度通常保持在100摄氏度，这是因为在常压下，水的沸点就是100摄氏度。电磁炉会根据需要自动调节功率，以维持这个温度。煲汤时，电磁炉通常会先以较高功率加热至沸腾，然后转为较低功率以维持恒温煲煮。具体的功率设置可能因电磁炉型号和煲汤模式的不同而有所差异。