排骨在冰箱能放多久不变质

排骨在冰箱中的保存时间取决于其新鲜度和包装方式。如果排骨是新鲜的并且密封良好，通常在冰箱中可以保存3到4天。但是，为了安全和最佳口感，建议尽快食用。如果有任何变质迹象，如异味、颜色变化或质地改变，请不要食用。

排骨放冰箱冷藏最多1-2天，冷冻可以放3-5个月。

排骨在冰箱冷藏状态下理论上可以存放3-5天，但在冷冻状态下可以存放3-6个月。具体取决于包装方式、储存条件和是否已经解冻过。为了食品安全，建议遵循以下原则：
1. 适当包装：冷藏时使用密封良好的保鲜袋保存，防止交叉污染和细菌滋生；冷冻时也应密封良好，避免冰箱内的冰晶破坏包装造成污染或质量下降。
2. 一次解冻：在解冻时，最好是将排骨放在冰箱冷藏室中自然解冻几天，以避免快速解冻导致细菌滋生。尽量避免反复冷冻和解冻，因为这会增加细菌滋生的风险，也会影响肉质的口感和质量。
3. 按需购买：建议根据家庭需求大小适量购买，并确保时间内的食用完毕。
4. 定期检查：定期检查冰箱冷藏和冷冻区的温度是否在推荐范围内（通常冷藏区在0-4°C，冷冻区应在-18°C以下），以及肉品是否出现发霉、变色、异味等变质迹象。
通过遵循上述建议，可以最大限度地延长排骨的保质期并确保食品的安全性。

排骨在冰箱里可以维持一段时期的新鲜，但那也得看冰箱的温度调节和我有个怎么照明的好邻居。如果一切正常的话，大约可以告诉你五六天前发生的那件事。另外，期待排骨反省自己那些“变质”的小动作，恐怕就太过前瞻和妄想了吧。