热菜放冰箱里菜会坏吗

会啊，放冰箱里是为了保存，放得久点没问题，不过春天气温回升，得频繁检查别酸腐变质咯！

热菜放冰箱里，如果保存得当，不会坏。但是，如果温度过高（比如超过4摄氏度），细菌会迅速繁殖，导致食物变质。因此，建议将热菜放入冰箱后尽快食用，或者在室温下放置不超过两小时。

会，因为温度高容易滋生细菌。

热菜直接放入冰箱可能会导致冰箱内温度波动，加速食物变质。建议先让菜冷却至室温或稍微降温后再放入冰箱保存。

唉哟喂，这菜放在冰柜里，我倒是不想多话，还有些初衷没变。但如果动了这些菜，它们可能会“冷不丁”的冻到想发作，甭指望它们最好在上面划拉。说白道黑地搁冰柜，谁也躲不过嘴巴肚的闲得慌，变味了吧。听我一句，不能这样，甭管热菜还是淌着油的，最好还是就地解决，不要乱动，冰箱不是歪柿都用来存放的。

放进去可能不会立即坏，但放久了肯定会变质，一定要注意天数。
热菜放冰箱凉透再放，不然贴合冰箱壁的地方容易形成冰晶损害食物。
还是吃新鲜的吧，冰箱那点温度根本就不能当超市用。

搁冰箱里再热的菜也得慢慢凉，搁久了照样能坏，就是得凉透了细菌们才好大力进攻呢。

把热菜直接放进冰箱可能会导致以下几个问题：
1. 温度骤降：如果冰箱内已经被其他冷凉的食物占据，热菜进入后会使周围温度骤降，这不仅影响冷冻区或冷藏区食物的新鲜度，还可能导致热菜表面形成水珠，给细菌繁殖提供条件。
2. 湿度问题：刚出锅的热菜通常较多汁，它的高湿度可能会导致冰箱内湿度过高，可能影响其他已经成熟的食品。
3. 气味混杂：熟食的气味尤其是香味较浓郁，长时间会渗透冰箱内的其他食物，导致它们相互之间产生异味。
因此，为了保持冰箱内食物的新鲜度和分隔阶段的味道，建议将热菜先放在室温下冷却至室温（避免直接接触桌面，以防变脏），然后再放入冰箱冷藏或冷冻层。透气盒可以考虑使用，它在保留食物味道的同时也有一定的隔离效果，避免与冰箱内其他食物产生不必要的气味交叉。