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说仲娇
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阙叔彦
2025-03-05 10:20:07读到这里水产再不走就走丢咯,嘿嘿嘻嘻。就让我来良心发然而解个惑吧。鱼本身鳞片上就带有一层保护鱼类的粘液,毕竟鱼心可比人心难猜啊,搞不好手指戳画出一个洞来,病菌来袭就完了,鱼儿命小不值钱。因此进冰箱前,洗不洗不重要,重要的是保持清洁,处理干净鱼鳞肚肠大小便才是最重要的。冰箱也不是歌坛的K歌房,偷窥隐私事小,招来苍蝇蚊子那可就破兴了。
总结下来,一句话:鱼进冰箱前,你最好能做手术一样,割去厨房刀下出的情况下——鱼鳞鱼肚鱼肠一起割,破了皮的鱼要缝合,动过手术的鱼要放消炎药,完事再把口子认真缝合缝密的,鱼标本放在冰箱横竖得不大想雨天长蘑菇,也不大想被当场解剖使大家想必见多,你才是最好的掌舵人。到期想吃再拿出来吹吹,还能补充一点鱼味呢。(啊伟支持)
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苑叔丽
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谭叔晔
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冠仲衍
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寻季贞
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诗季彤
2025-03-06 14:45:59最佳做法是: 1. 购买或捕捞鱼后尽快清洗,彻底去除鱼鳞、内脏、血液和黏液。 2. 清洗的同时,可以用冰水或冰块对鱼进行快速冷却,以保证食物的安全。 3. 将鱼的外部和内部彻底擦干,避免水分促进细菌生长。
在任何情况下,在处理生鲜食品时,记得保持手部卫生,并注意食品在整个冷冻、解冻和烹饪过程中的食品安全。
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